说到山东青岛大家印象中最深刻的应该就是青岛盛产的青岛啤酒了,除此之外很少很少会听说过青岛还有什么酒,因为青岛啤酒的名声是在是太大了,以至于让众多人一听到青岛后下意识之间脑海中浮现的不过是青岛啤酒。
那么青岛真的除了啤酒之外真的是没有什么白酒了吗?
在我看来实则不然,其实青岛还是有很多的的酒,那么接下来就看看,青岛除了啤酒之外还有什么好酒?
即墨老酒。
即墨老酒的所采用的主要是陈伏的小麦、大黄米和山间的泉水,对于即墨老酒的的酿造法其实是很有讲究的,酒放的泉水绝对不是一般的泉水,都是经过一次次的筛选,然后将即墨老酒酝酿和发酵最终形成了一种特别的清香之味、馥郁、独特和温馨、酒中的香、甜、这些都是不添加任何成分。即墨老酒之中夹杂着很多的成分,这其中包括了糖,和其他的一些无机盐和维生素等等。
许多年来,即墨酿酒的师傅在一次次的酿酒制造制造,总结和摸索出了很多的诀窍,这其中就有“守六法,把五关”等等。
这其中的酿造手法之中包括了:黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、湛炽必洁、火剂必得、煪糜、压榨、陈储。
即墨酒的酿造的材料是运用了米中之王,所以才会酿造出来这么好喝的酒。
2.琅琊台酒。琅琊台酒的历史可以追溯至春秋时期和越王勾践,据说当初越王勾践卧薪尝胆,多年之后将这一种酿酒之法传承了下来,这一种酿酒之法也是受到很多子民的喜欢,而且越王勾践也是很喜欢喝这一款酒。
3.缘得仿台酒。
缘得仿台酒产地贵州,是经过纯坤沙基酒和多种老酒多种调味酒存放了三年之久,整体酒花细腻,酒体饱满,回味悠长,空杯留香持久,此酒在通风的房间内顿时间会有种满屋飘香感,特别是陈香味十足,初闻漆香略冲但显老韵,中段酱、窖香突出,隐含麸香,香气高扬、沉稳、饱满厚实、老韵,茅味足;酒质确是缘得酒水中顶级的。
这款酒虽然不是山东本地的酒,但是在山东销量都是遥遥领先,特别符合山东人的口味,也是逢年过节,招待客人不二的选择!
4.机场白酒。
机场白酒的主要材料是继承了老五甄酵法,采用了小米和大麦,使得机场白酒酒身携带着一股浓浓的酒香气味,本身具备了优质的品质,拥有着绵甜醇厚,余口爽净,采用了传统的工艺手法进行酿造,让机场白酒变得更加好喝。
青岛好酒众多,除此之外你还知道青岛有什么好酒吗?
好酒莫贪杯,微薰胜买醉,更多内容评论区见!