即墨老酒热知识
知道这些，即墨老酒可能变得更有味道
即墨老酒从来不仅仅是酒
它也是即墨人民的感情寄托和瑰宝
它流经了几千年的历史长河
在这期间也发生了很多有趣的“经历”
每天都在喝即墨老酒的您知道吗
即墨老酒除了好喝，还很有趣
01:你知道吗？
即墨老酒到过南极！
知:
年10月，国家第三次南极考察队赴南极科考。南极科考队选定了即墨老酒作为科考队员用酒，带着山东即墨黄酒厂的箱即墨老酒远征南极。
年5月，南极科考队凯旋，南极科学考察委员会为即墨老酒授予了“琼浆化南天冰雪，佳酿祛极地风寒”的锦旗，并将带回的两块南极石中的一块赠送给了山东即墨黄酒厂，这块南极石也成为即墨老酒参与南极科考的珍贵纪念。
02:你知道吗？
即墨老酒博物馆有个
镇馆之宝！
知:
即墨老酒博物馆的镇馆之宝是从民间搜集的汉代酿酒画像砖。年7月，即墨的于先生在翻修古宅时，挖出一块雕有画像的“巨无霸”空心大青砖，其上还雕有酿酒时的全景画像。经青岛市文物馆专家鉴定，此画像砖是汉代时期用在酒窖墙壁上的装饰品，距今已有年的历史，此画像砖证明即墨地区酿酒业在汉代就得到了充分发展，画像内容则生动展现了即墨地区酿造即墨老酒的工艺流程，这对研究汉代即墨老酒酿造工艺有很高的学术研究价值。
03:你知道吗？
他是即墨老酒鼻祖！
知：
仪狄在一次偶然的时机下，发现存放的粮食经自然发酵变成了黄酒。因即墨老酒属于黄酒，也就是说仪狄是即墨老酒的鼻祖。在夏朝时期，随着生产力的发展，粮食已能够满足人们生活需求，多余的粮食在自然条件下自然发酵产生了黄酒。“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。”（晋人江统《酒诰》）。这时的即墨老酒其实是一种自然形成的酒醪，俗称“醪酒”。
04:你知道吗？
《史记》记载的“火牛阵”与即墨老酒有关联
知：
春秋战国后期，燕将乐毅破齐，田单率即墨军民顽强坚守，下令百姓将一千多头耕牛挂“绛缯衣”，画五彩龙纹。将士们猛喝三大碗热气腾腾的即墨老酒，燃牛尾，驱出城，燕军将士以为神兽天降，残兵败将逃去。田单率众将士乘胜追击，连收失地七十余城。
酒是媒介和桥梁
将有趣的灵魂连接
很高兴在历史的长河中
结识灵魂闪闪发光的你
接下来的路上
举杯邀请志同道合的酒友相伴
快意人生
即墨老酒
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summer
沽酒结好友
品诗月酒花
注：部分图片来源于网络
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