即墨老酒这么好喝
跟里面的它息息相关
陈伏麦曲
酿造即墨老酒的曲有什么特别之处？
即墨老酒的主要原料是：米、曲和水。酿造即墨老酒的米为黍米（大黄米），绿色无污染。水则采用崂山北麓水系泉水，富含麦饭石成分。而我们今天要着重科普的，是即墨老酒的曲——“陈伏麦曲”。
什么是陈伏麦曲
即墨老酒
它是黄酒生产糖化剂，为黄酒提供各种酶类，促使原料所含的淀粉、蛋白质等高分子物质水解。
同时在制曲过程中形成各种代谢物，以及由于这些代谢产物相互作用产生的色泽、香味等，赋予黄酒酒体独特的风味。
即墨老酒独特麦曲
即墨老酒
Enjoythetasteofnature
酿造即墨老酒用曲选用优质小麦，在三伏天，在自然菌种丰富、温暖较高的室内人工踏成，并要陈放一年，择优用作糖化发酵剂，这样酿造出来的即墨老酒，口感才纯正、地道。
真正的匠人酿酒，一步都不能马虎和投机取巧，我们用严谨的态度和精神，把岁月积淀的智慧与精华，融入到小小的一坛酒中。用心打造的滋味，真的不同，不信您来尝尝。
即墨老酒醇香滋味
即墨老酒
每一滴即墨老酒都凝聚了岁月精华，守六法、把五关，绝不偷工减料。深琥珀色酒体，口感醇香，手工古法，冬酿春藏，口碑见证。
秋冬是即墨老酒的“高光时刻”，这个季节喝一壶温温的即墨老酒，能让疲惫了一天的身心彻底放松。
除了自己饮用，即墨老酒也是特产伴手礼，让亲朋好友，也感受好客山东的真诚与热情。
百般滋味，在即墨老酒
除了老酒，更有精品白酒及各种酒类
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一壶买到唇齿留香
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