团聚时少不了饮酒助兴，但饮酒一定要适度，而酒品种类的选择上，黄酒也是不错的选择。
世界三大古酒，黄酒、葡萄酒、啤酒，黄酒源于中国，为中国独有，葡萄酒、啤酒源于欧洲，这是大自然造就的。中华的饮食文化，中国的菜肴，配以中国的黄酒，无论是民俗文化、中华礼仪以及餐饮的口味搭配，都是最适宜的“中国味道”。
对于中国人的体质来说，实在是最适宜喝中国黄酒。这叫“一方水土养一方人”。
黄酒含有糖分、高级醇、甘油、有机酸、维生素族等，是营养丰富的饮料。黄酒以温饮为佳，可帮助血液循环、促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。
即墨老酒是我国古老的黄酒品种，是采用优质黍米（大黄米）为主要原料，添加“陈伏麦曲”为发酵剂，配以崂山麦饭石泉水，按照传统酿造工艺精酿而成的纯粮食酒，有着四千年的历史传承。即墨老酒以其悠久的历史、独特的工艺和养生健康的奇特功效，成为中国北方黄酒的优秀代表，堪称中华瑰宝。
即墨老酒含有丰富的钙、镁、磷、钾等常量元素，铁、铜、锌等微量元素。其中镁、钾、钙、锌是心血管系统的保护因子，能维护心脏正常功能，是人的皮肤、骨骼和头发保持正常所必需的元素，对保护血管健康有重要作用。麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素和有机酸等，有助消化，促进食欲；活血祛寒、通经活络；B族维生素能维护身体健康、促进生长发育和调节生理功能，特别对维护神经、消化、循环系统的正常功能，促进新陈代谢有着十分重要的作用，有利于美容、抗衰老。
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