它是“世界三大古酒”之一，曾被称为“国酒”，现在却少有人知！
目前，在咱们国外拥有着非常多的白酒，每种白酒都有着各自的特色，而且在上个世纪，专家学者对中国的白酒做了一个统计，根据香味来划分就有：清香型、浓香型、酱香型、兼香型等等。尽管他们同样都是名酒，但是在口味上面还是有着很大差别的，就比如其中的酱香型是受到很多人喜好的，因为酱香型当中最为出名的一款酒就是茅台酒，自然人们对于酱香型的酒就了解得多一些了。
酱香型又被称呼为“茅香型”，酱香型白酒除了有茅台酒之外，还有郎酒、国台酒、贵酒等。这种酒的特色在于酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。也正是因为这些特点，所以酱香型的白酒能适应各种不同人群的口味，在一些比较高端的宴会上面都能见到酱香型白酒的身影，比如茅台酒就经常被用在“国宴”上面，其目的就是为了让宴会上的大多数人都能适应得了，所以有些地方也称茅台酒为“国酒”。
说起这国酒，其实茅台酒未出现之前，一直由另外一种酒“承担”的，而且它的出现比中国白酒的出现还要早，属于“世界三大古酒”之一，不过到了现如今，再说起这种酒，却少有人知了，它的名字就叫做“黄酒”。世界三大古酒分别是啤酒、葡萄酒、黄酒，黄酒出现的时间是在距今多年前的商周时期，被当时的人们称之为“国酒”。
纵观这世界三大古酒，葡萄酒的名气想必不用多说了，在西方国家可是人尽皆知的，就连我们国内也是如此，不说人人都喝过，但人人肯定都听过的。红酒给我们印象最深的就是喝红酒的时候使用的杯子了，必须是透明的高脚玻璃杯才适合喝红酒，而其他的杯子，通通不合适。红酒的颜色犹如其名字一样，非常红艳的，能极大的增加的人食欲。
另外一种啤酒，那可就是享誉全球了，不说外国人有多么喜欢，就只说咱们国内，四大啤酒名牌，不管你有没有全喝过，但是它们的名字肯定也是全听过的，分别是青岛、哈啤、雪花、百威，这些啤酒深受现在年轻人的喜欢，平常的聚会、聚餐、派对、嗨歌等等，都是少不了的。
那为什么同样是世界三大古酒之一的黄酒，却如今少有人知了呢？其实主要原因还是在于黄酒酿造太过麻烦，成本也比较高了。对比白酒起来，生产过程也复杂得多了。目前咱们国内真正还保留黄酒的地方已经不多了，也就只有绍兴状元红、女儿红，山东的即墨老酒、河南的双黄酒等比较出名了，其他的地方则是很少再见到。
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